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義家納豆
■なつかしいわらの香り
藁（わら）をそおっとむいてみると、粒ぞろいの大豆たちが藁から糸をひいてまっています。懐かしい藁の香りがたっぷりとしみついた納豆を、ねぎ、青じそ、からしなど、お好みの薬味とご一緒にお楽しみ下さい。わらの香りと、納豆が口の中でマッチし、なんとも言えないおいしさが広がります。
■庄内産スズユタカ使用
大豆は有機農法大豆の産地として名高い、山形県庄内産のスズユタカを使用し、納豆菌も自社開発の安全な納豆菌を使用しました。原料が大豆と納豆菌だけとシンプルですが、最大限安全性にこだわったものを使用しました。
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黒豆納豆
■もう一品ほしいときに
おせち料理やお菓子などで見かける黒豆大豆を、そのまま納豆にしました。大豆本来の甘さを生かした珍しい納豆です。箸でつまんでおかずとしてお召し上がりください。困ったときのもう一品にしてはいかがでしょう。
■ポリフェノール配合
黒豆はただ大豆が黒いだけじゃないのです。黒豆の黒い色にはポリフェノールが含まれており、アトピーなどのアレルギー疾患を予防するはたらきがあります。もちろん非遺伝子組換食品なので安心して召し上がれます。
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国産大豆100％安心絹豆腐
■昔ながらの安心豆腐。国産大豆100％・消泡剤不使用
国産大豆100％、消泡剤不使用の昔ながらの安心豆腐です。大豆は青森産の「オオスズ」と秋田産の「タチユタカ」を使用しています。にがりは海水にがり100％。さらに豆腐作りの際にでる泡を手で取り除いています。多くのお豆腐は消泡剤としてグリセリンエステルやシリコンを使っています。消泡剤をつかうと泡になる豆乳を取り除かなくてよいため、無駄なく豆腐をつくることができますが食べる人の体には不安がありますし、泡といっしょにエグミ部分を取り除くことがないため、味にも違いがでてきます。
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水煮大豆
■添加物不使用。料理のレシピがひろがります
自然の甘味のある秋田県産リュウボウ大豆を100％使用して、ゆでることで大豆の甘味とコクをひきだしました。煮てあるので面倒な水戻しをせずに、いろいろな料理のアクセントにお使いいただけます。
■水煮大豆の簡単レシピ
サラダのトッピング、チリソースとお肉でチリ・コン・カン、カレー、コロッケ、煮物など、幅ひろくお使いいただけます。
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味付いなりあげ
■化学調味料、保存料不使用。肉厚のおいなりさんの皮です
国産大豆でつくった豆腐を、なたね油で揚げて、程よい甘さに味付けしました。豆腐は国産大豆100％、消泡剤不使用、海水にがり100％、揚げ油は一番搾りの菜種油100％です。味付けには化学調味料を使っていないのであっさりと、程よい味に仕上がっています。
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高野山ごまとうふ
■無添加のこだわりごまとうふ
毎朝その日に使用するごまの皮をむき洗いすりつぶして、昔ながらの製法で作られたごまとうふ。ごまの旨味を十分に活かすため、調味料･添加物は一切使用せず、素朴な味を大切にしています。
葛をベースにしたまろやかさ、厳選されたごまのコクをお楽しみ下さい。
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豆乳（2個セット）
■消泡剤無添加で無調整
消泡剤を使用していないため、多く泡を排出しています。このため、大豆の苦味、エゴ味、渋味等が大部分豆乳から抜け出ているので飲みやすくなっています。高温殺菌しておらず、無調整で大豆の栄養をそのまま含んでいます。
■濃度12.0％以上
豆腐製造直前の豆乳で、その濃度は12.0％以上。豆乳は良質な植物性蛋白質が豊富で、老化防止のビタミンとして知られています。
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有機畑のおくりもの納豆
■遺伝子組換えで無い有機大豆使用
原材料の大豆は遺伝子組換えで無い有機大豆使用。大豆の本来の味が良く出ており、風味が楽しめます。お子様でも安心して召し上がれます。
※大豆は中国産です。
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とろーりまろやか絹豆腐
■しっとりとろける食感
独自の製法で、柔らかくしっとりと口の中でとろけるような食感をお楽しみいただけます。大豆本来の甘味と旨味が強く引き出された、味わい深いお豆腐です。
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きざみ紅しょうが
■しょうがの梅酢漬け
梅酢のしそ色だけで自然食に染めた本格紅しょうがです。甘味料・着色料は一切使用していません。
■用途いろいろ
お好み焼き、たこ焼き、焼きそば等にご利用ください。
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極み（梅干）
■低塩分のヘルシー梅干
低塩分（5％）のしょっぱさの少ない梅干です｡梅干が苦手な方でも召し上がっていただけます。保存料を使用していないので､梅本来の味があります。塩分が低くなった分､還元水飴やトレハロースで補い､保存効果を持たせています。トレハロースは､ほとんどの微生物に利用されにくく虫歯になりにくい特性､低カロリー性等をもち､安心して利用できる素材です。
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オリゴはちみつらっきょう
■歯切れのよいらっきょう甘酢漬け
粒ぞろいのらっきょうを三温糖、はちみつ、オリゴ糖とりんご酢で程よい甘味と酸味の甘酢漬けに仕上げました。はちみつとオリゴ糖を使っているので、まろやかな甘酸っぱさです。らっきょうは、中国でも良質のらっきょうを生産する湖南及び江西省のものを厳選して使用しています。ハリがよく、歯切れのよいらっきょうです。
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素朴な香彩 福神漬け
■国産原料にこだわりました
国産野菜にこだわって作りました。じっくりと乳酸発酵して風味を凝縮させた、歯切れのよい国産の干し大根に、きゅうり、なす、れんこん、しそ、ごまを加え、三温糖、丸大豆醤油などで風味豊かに仕上げた福神漬けです。着色料は一切使用していませんので、安心して召し上がれます。
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販売元 Ｏｉｓｉｘ（おいしっくす） |
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