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アネージ スパゲティーNo.3
■アネージパスタのおいしさの秘密
「最高のパスタを作るためには最高の小麦から」との考えから創業者のパウロ・アネージ氏は良質の小麦を求めて世界中を航海しました。アネージの帆船のマークには創業者の思いがこめられています。アネージ社のセモリナは美しい黄金色をしています。フレッシュなデュラム（硬質）小麦のセモリナ（芯の部分のごく粒子の細かい粉）の選別を繰り返して純度を高め、製粉からパスタまで一貫生産することで、茹で上がりにも滑らかな黄金色の生地をつくりだしています。しっかりした歯ごたえと強いコシ、豊かな風味を持つ、より良い品質のパスタを追求しつづけています。
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アネージパスタソース トマト・バジル
■トマト・バジル
本場イタリア産のトマトとフレッシュバジルの葉をたっぷり使い、オイルは控えめでホームメイドの味を追求した本格イタリアンパスタソースです。
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オーガニックパスタ
■有機パスタ
有機栽培のトスカーナ産デュラム小麦を使い、栽培から最終商品までイタリアの有機認定団体QC&Iの検査を経て認定され、日本でも有機JAS対応商品です。
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アネージパスタソース トマト・オリーブ
■トマト・オリーブ
本場イタリア産のトマトとグリーンオリーブとブラックオリーブをたっぷり使い、オイルは控えめでホームメイドの味を追求した本格イタリアンパスタソースです。
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アネージパスタソース トマト・ヴェルドゥーレ
■ヴェルドゥーレ
本場イタリア産のトマトとセロリ・ピーマン・ズッキーニ・ナス・ニンジン・玉ねぎと新鮮野菜をたっぷり使い、オイルは控えめでホームメイドの味を追求した本格イタリアンパスタソースです。
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ファンシーパスタ（木の葉）
■スープやサラダにおすすめ
アメリカQAI認定のオーガニック小麦のセモリナを使用しているカラフルなパスタです。
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グアッチ・スパゲティ
■創業120年 伝統あるパスタメーカー「グアッチ社」
本来のイタリアのパスタのおいしさに頑ななまでにこだわりを持ち、自らをパスタイオ（パスタ職人）と称するグアッチは、1880年にモリーゼ州カンポバッソに設立され、以来伝統を守りつづけた本物のパスタの味をお届けします。原料であるデュラム小麦の配合から成形、乾燥、出荷にいたる全製造工程を自社工場内で行っています。
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グアッチ・フジッリ
■お召し上がり方
スパゲティと同様にたっぷりのお湯で茹でて、ソースに和えて召し上がってください。特にトマト系のソースがマッチします。黒オリーブとケッパー、アンチョビをグ材とした娼婦風のフリッジ（プッタネスカ）などとピッタリです。
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グアッチ・フェットゥッチェ
■お召し上がり方
スパゲティはたっぷりのお湯で茹でてください。パスタ100gにつき水1Lが基本です。塩は10g程度、水が沸騰した後パスタを入れる前に加えます。パスタが「アルデンテ」に茹で上がったら、なるべく手早くしっかりと水気を切ることもお忘れなく。どのようなソースにもマッチします。
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ルスティケーラ・ダブルッツォ スパゲッティーニ
■低温で長時間じっくり乾燥させました
厳選されたデュラム小麦のセモリナを、約56時間自然低温乾燥させたパスタです。パスタの表面がザラザラしているのでソースのからみが良いのが特徴です。
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ルスティケーラ・ダブルッツォ フェデリーニ
■低温で長時間じっくり乾燥させました
厳選されたデュラム小麦のセモリナを、約56時間自然低温乾燥させたパスタです。パスタの表面がザラザラしているのでソースのからみが良いのが特徴です。
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アネージ パッサータトマト（裏ごしトマト）
■便利な裏ごしトマト
摘みたての風味豊かなイタリア産完熟トマトを丁寧に裏ごししたトマトソース。種をこす手間が省け、調理時間が短縮できます。トマトのフレッシュ感とコクを残したなめらかさが特徴です。あらゆるトマトソースのベースにお使いいただけます。
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販売元 Ｏｉｓｉｘ（おいしっくす） |
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