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紅花油
■カリフォルニア産紅花
厳選されたカリフォル二ア産紅花100％使用。
■紅花油の効果
淡色、淡味な油です。紅花油などの植物油は体内に必要なエネルギー源であるとともに、老化防止や発ガン防止効果のあるビタミンEが豊富。また悪玉コレステロールの増加を抑える必須脂肪酸であるリノール酸やオレイン酸が含まれているので、動脈硬化の予防にも効果があります。
■サラダにピッタリ
淡白な風味を生かして、サラダなどで食するのが最適です。
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菜種油
■揚げ物・炒め物に最適
揚げ物をする際に最適の油です。黄金色にカラッと揚がり、胸焼けもしません。また、炒めものにも最適で、コクが増します。
■最後まできれいな油
揚げ物の中でも、特に天ぷらがおすすめ！天かすを毎回きちんと処理すれば、使いきることが出来る油です。
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胡麻油
■厳選された胡麻を使用
日本では、あまり胡麻を生産していないため、厳選した主に中国産の風味豊かな胡麻を使用しています。
■炒りごま特有の芳醇な香味
炒りごま特有の芳醇な香味が広がります。調味用としてお使いください。
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コスタドーロ ピュア オリーブオイル
■イタリア食用オリーブオイル100％
ピュアオリーブオイルはエクストラバージンを精製してマイルドに仕上げたものです。まろやかな香りとコクはくせがなく口当たりもなめらかです。
■伝統的製法のコールドプレス方式
厳選された良質のオリーブのみを一粒一粒手摘みし、伝統的製法のコールドプレス方式で、摘んだその日のうちに加工処理しています。
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コスタドーロ エクストラバージン オリーブオイル
■イタリア食用オリーブオイル100％
エクストラバージンオリーブオイルは採りたてのオリーブの実を搾り、そのまま瓶詰めにした、いわゆる一番搾りで、オリーブオイル特有のすばらしい風味をあますことなく保持しています。豊かな味、芳醇な香りが魅力。
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キャノーラ油
■保存性と耐熱性に優れた食用油
遺伝子組み換えされていない原料だけを使用し、圧搾法だけで絞り取られた油を、クエン酸・リン酸・シュウ酸・カセイソーダなどの化学合成食品添加物を一切使用せず、食酢での一次処理とお湯で、油の不純物を洗い流す独特の製法で仕上げました。淡白で風味豊かな保存性と耐熱性に優れた食用油です。
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えごま油
■話題のえごま油登場！
テレビや雑誌で話題のえごま油。このえごま油は、えごま100％使用し、無味、無臭（軽い油の香り)、透明（黄金色)、油のベトツキ感が無く、さわやかな食感です。原料のえごま（シソ科植物）は農薬を使用していない良質の中国産のものです。
■ドレッシングや煮物、油炒めなどにどうぞ！
ドレッシングや煮物、油炒め、またジュースに混ぜたり、パンにつけて食べるなどがおすすめです。酸化しやすい脂酸（α-リノレン酸)なので、天ぷらに使用するのは1回までとしてください。また、開封後は冷蔵庫にて保存してください。
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テイスティーオイル ローストネギ
■手軽に本格的な料理の風味付けができる香味油です
とれたての新鮮なネギをじっくりローストして、甘い香ばしい香りを最大限に引き出した香味油です。プロの料理人が作る香味油の製法をそのまま再現していますので、手軽に本格的な料理の風味付けができます。加熱処理や熱いスープにすることにより香り立ちが良くなり料理の格が上がります。ジャンルを問わず幅広い料理にお使いください。
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販売元 Ｏｉｓｉｘ（おいしっくす） |
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